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青沫茶颜奶茶如何定价?

2018-08-24 08:27
  青沫茶颜加盟店的经营中,决定销售量的最重要的两点就是店铺的位置与价格。店铺位置决定着能够上面消费的客流量的多少,而价格的多少则决定着消费者购买奶茶时候的态度。虽然健康营养已经成为很多消费者非常关心的重点,但是实际的经营中,决定消费者去留问题的还是奶茶的价格,那么青沫茶颜奶茶如何定价?让我们一起来看一下吧
青沫茶颜加盟
  1、先说下产品系列问题。
 
  首先,产品建议是主副战略,有一两个系列是主打的,有一些是补充的。像星巴克咖啡系列,但它的现磨咖啡基本上一天没多少人购买,青沫茶颜加盟店中,招牌产品作为主要的销售主力,价格应该亲民一些,而那些不常点的奶茶产品就制定的几个多一些,利润高一些。有主打系列,销售也容易,也更容易宣传作文章,昂贵的奶茶只能是作为一种补充性产品,招牌产品才是主要销售的产品,需要多准备原料的。其次,青沫茶颜奶茶产品线建议不宜过长,虽然已经拥有上百种的产品,但是不能所有的产品都列出来,根据情况列出40个只有就可以了比较适合。
 
  2、再说下产品定价问题。
 
  首先,根据你的地段,你的定位,你的装修。在一线城市和农村乡镇,不同而语。在商场核心商圈和普通社区,也是有变化。你定位城市快饮,还是休闲茶馆,也有所不同。装修豪华,装修普通,也不一样。摸清同地段,同定位层次的店铺,他们的价格是如何。同系列产品和老店相比,建议和他们持平,或者略低一点点作为突破口。青沫茶颜新产品,根据消费者接受情况,做好定价,在推出初期可以制定的便宜一些,看一看消费者的购买情况,再做最终确定。其次,成本核算,建议平均产品成本不超35%,千万不能做赔本生意。
青沫茶颜
  如此详细的定价方法,相信对你应该有很大帮助的。很多人青沫茶颜奶茶定价的时候都是根据附近相同产品的价格而制定的,但是不同的奶茶店同一种奶茶的制作成本不一样,别人的价格只能做参考不能依赖。如果你犹豫要不要降低价格来增加销售量的时候,不妨利用这种方法来看看你的青沫茶颜奶茶价格是否适合。